Makowiec z makiem z puszki – składniki na świąteczny wypiek
Przygotowanie makowca z makiem z puszki nie wymaga godzin spędzonych na gotowaniu maku, bo gotowa masa makowa z puszki znacznie ułatwia świąteczny wypiek. Ten świąteczny wypiek jest idealny na Wigilię, gdy czasu jest mało, a efekt musi być imponujący. Oto lista składników na jedno blachy lub tortownicę o średnicy 26 cm:
Gotowa masa makowa z puszki, bakalie, orzechy i rodzynki
- 1 puszka masy makowej (ok. 800 g)
- 200 g bakalii mieszanych (rodzynki, suszone śliwki, kandyzowane owoce)
- 100 g orzechów włoskich posiekanych
- 50 g rodzynków namoczonych w rumie lub wodzie
- 2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie dla smaku)
Te dodatki wzbogacą farsz makowy, nadając mu chrupkości i słodyczy typowej dla tradycjonalnego makowca.
Przepis na makowiec z puszki – krok po kroku
Przepis na makowiec z puszki to prosty sposób na pyszne zawijane ciasto z masą makową bez spodu, które zachwyci gości podczas Świąt Bożego Narodzenia. Cały proces zajmie niecałe dwie godziny aktywnego działania, resztę zrobi piekarnik. Poniżej znajdziesz szczegółowy opis kroków.
Przygotowanie ciasta z mąki, masła, jajek, mleka i cukru
Zacznij od ciasta: w misie utrzyj 200 g miękkiego masła z 1 szklanką cukru, dodaj 4 jajka jedno po drugim, potem 1 szklankę mleka i 2 łyżeczki proszku do pieczenia wymieszanego z 2 szklankami mąki. Wyrabiaj gładką masę, aż będzie elastyczna i gotowa do rozwałkowania.
Mieszanie masy makowej z puszki z dodatkiem wiórków kokosowych
Otwórz puszkę z masą makową, przełóż do miski i wymieszaj z bakaliami, orzechami, rodzynkami oraz wiórkami kokosowymi. Dodaj łyżkę miodu lub cukru pudru dla głębszego smaku – farsz makowy powinien być gęsty i aromatyczny, pachnący świętami.
Zawijanie ciasta z farszem makowym i układanie w tortownicy
Rozwałkuj ciasto na cienki prostokąt, rozsmaruj na nim równomiernie farsz makowy, zwiń w rulon i ułóż spiralnie w natłuszczonej tortownicy. Pokrój nadmiar ciasta na dekoracje lub posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem dla złocistego koloru.
Pieczenie makowca w temperaturze 175-180°C przez 50-80 minut
Wstaw do nagrzanego piekarnika na 175-180°C i piecz przez 50-80 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu ostudź na kratce, by ciasto dobrze stężało.
Dekoracja makowca polewą czekoladową, orzechami i wiórkami
Dekoracja to wisienka na torcie w tym przepisie na makowiec z puszki. Przygotuj polewę czekoladową topiąc 100 g czekolady z 50 g masła i łyżką mleka – polej ostudzony makowiec strumieniami. Posyp dodatkowo orzechami i wiórkami kokosowymi dla kontrastu smaków i tekstur. Taki udekorowany makowiec wygląda jak z cukierni i idealnie pasuje na świąteczny stół.
Wskazówki do szybkiego makowca z puszki na Święta Bożego Narodzenia
Dla jeszcze szybszego makowca z puszki na Święta Bożego Narodzenia wybierz puszkę z gęstą masą makową bez cukru, jeśli lubisz słodsze dodatki. Jeśli masa jest za sucha, dodaj odrobinę buddynia waniliowego lub mleka. Unikaj zbyt długiego wyrabiania ciasta z drożdżami, bo lepiej sprawdza się wersja bez spodu. Przechowuj w chłodnym miejscu do 3 dni – smakuje najlepiej na drugi dzień. Te triki sprawią, że Twój wypiek będzie hitem Wigilii.
Zobacz podobne przepisy na zawijane ciasta z masą makową
Jeśli polubiłeś makowiec z makiem z puszki, wypróbuj strucla makową z biszkoptami lub rolady z farszem makowym i czekoladą. Inne zawijane ciasta z masą makową, jak placek z orzechami i bakaliami, też sprawdzą się na święta – wszystkie szybkie i aromatyczne.
Dodaj komentarz