Dlaczego warto zrobić makowiec z jabłkami z gotowej masy makowej
Ten przepis na makowiec z jabłkami z gotowej masy makowej to prawdziwy strzał w dziesiątkę dla każdego, kto szuka szybkiego, efektownego i pysznego deseru, zwłaszcza na święta. Gotowa masa makowa znacząco skraca czas przygotowania, eliminując konieczność długiego mielenia i gotowania maku. Dzięki temu w kilka chwil możesz stworzyć wyjątkowy wypiek, który zachwyci rodzinę i gości. To idealne rozwiązanie dla zabieganych, ale także dla początkujących piekarzy, którzy chcą się zmierzyć z tradycyjnym smakiem bez zbędnych komplikacji.
Wilgotny makowiec japoński z jabłkami na święta
Kluczem do sukcesu tego ciasta jest jego niesamowita wilgotność i delikatna struktura. Makowiec japoński z jabłkami jest wilgotny dzięki startym jabłkom, które w naturalny sposób nawilżają cały wypiek. To właśnie one sprawiają, że ciasto jest niezwykle miękkie i soczyste, nawet po kilku dniach. Jego lekkość i brak tradycyjnego, ciężkiego spodu z ciasta drożdżowego czy kruchego czynią go wyjątkowym deserem na święta Bożego Narodzenia. To świeża i nowoczesna interpretacja klasyki, która doskonale wpasuje się w świąteczny stół.
Bezglutenowy deser z gotową masą makową
Kolejną ogromną zaletą tego przepisu jest to, że ciasto jest bez mąki pszennej, bez spodu. Oznacza to, że naturalnie jest bezglutenowym deserem, co jest świetną wiadomością dla osób na diecie eliminacyjnej lub po prostu szukających lżejszych opcji. Gotowa masa makowa, połączona z jabłkami, jajkami i odrobiną kaszy manny, tworzy puszystą i sycącą strukturę. To deser, który może zasmakować naprawdę każdemu, łącząc tradycyjny smak maku z nowoczesnym, lekkim wykonaniem.
Składniki na makowiec z jabłkami z gotowej masy makowej
Aby przygotować ten pyszny makowiec, potrzebujesz kilku prostych składników, które łatwo zgromadzić. Poniżej znajdziesz pełną listę, podzieloną na części.
Składniki na ciasto z jabłkami i bakaliami
- 500 g gotowej masy makowej
- 4 jajka (oddzielone żółtka od białek)
- 3 średnie jabłka (np. szara reneta, lobo)
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g bakalii (np. rodzynki, pokrojone morele, orzechy włoskie)
- 80 g cukru (lub do smaku)
-
Szczypta soli
Składniki na polewę czekoladową lub kakaową
-
100 g czekolady deserowej lub 3 łyżki kakao
- 3-4 łyżki mleka lub śmietanki 30%
- 1 łyżka masła lub oleju
Przepis na makowiec z jabłkami z gotowej masy makowej krok po kroku
Poniżej przedstawiamy szczegółowy przepis i sposób przygotowania na makowiec japoński z gotowej masy makowej. Postępując krok po kroku, z pewnością osiągniesz doskonały efekt.
Przygotowanie masy makowej z jabłkami i żółtkami
Rozpocznij od przygotowania jabłek. Jabłka obiera się ze skórki i ściera na tarce o dużych oczkach. Odciśnij z nich nadmiar soku, aby ciasto nie było zbyt mokre. W dużej misce połącz gotową masę makową, starte jabłka, kaszę mannę, proszek do pieczenia, bakalie oraz cukier. Następnie żółtka dodaje się do masy makowej i dokładnie wszystko mieszamy. Powstanie gęsta, jednolita masa.
Ubijanie białek i delikatne mieszanie ciasta
W czystej i tłustej misce umieść białka jaj. Ubijanie białek przeprowadź na sztywną pianę, dodając pod koniec szczyptę soli dla stabilizacji. To kluczowy etap, który zapewni ciastu puszystość. Następnie pianę z białek należy włączyć do masy makowej. Robi się to delikatnie mieszając drewnianą łyżką, by nie stracić powietrza z piany. Mieszaj od dołu do góry, aż składniki się połączą.
Pieczenie makowca w temperaturze 170-180°C
Ciasto nadaje się do blaszki lub tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Przelej masę do przygotowanej formy o wymiarach około 22×30 cm i wyrównaj powierzchnię. Nagrzewamy piekarnik. Pieczenie w temperaturze 170-180°C to optymalny zakres. Wstaw ciasto do gorącego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut. Aby sprawdzić, czy makowiec jest upieczony, wbij w środek drewniany patyczek – powinien wyjść suchy.
Porady i wskazówki do przygotowania makowca
Kilka prostych trików pomoże Ci osiągnąć perfekcyjny rezultat za każdym razem.
Jak przygotować blaszkę i wystudzić ciasto
Przed wlaniem ciasta, blaszkę lub tortownicę należy dokładnie wyłożyć papierem do pieczenia. Dzięki temu makowiec bez problemu się po upieczeniu wyjmie. Po zakończeniu pieczenia wyłącz piekarnik i lekko uchył drzwiczki. Pozostaw ciasto w środku na około 15 minut – pozwoli to na łagodne i równomierne wystudzenie, co minimalizuje ryzyko zapadnięcia się. Następnie całkowicie wystudź ciasto na kratce. Dopiero gdy będzie chłodne, przejdź do dekoracji. Makowiec polewa się polewą czekoladową lub kakaową po wystudzeniu. Rozpuść składniki na polewę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, a następnie polej nią wierzch ciasta. Dodatek bakalii wzbogaca smak, ale możesz je modyfikować według własnych upodobań.
Dodaj komentarz